آرشیو ماهانه : سپتامبر 2014

فقر و سوء تغذیه فقر يكي از عوامل مهم ايجاد سوء تغذيه و در عين حال يكي از عواقب آن است. به سخن ديگر فقر سبب ايجاد سوء تغذيه و ناتواني جسمي و ذهني مي شود كه به نوبه خود فقر بيشتري را به دنبال خواهد داشت. با اين حال نبايد فراموش كرد كه فقر […]

ویژگی های  نان سالم   مصرف نان‏های سبوس‏دار، درصد مهمی از نیاز روزانه ویتامین، مواد معدنی، پروتئین و فیبر را تأمین می‏کند . نان تهیه شده با خمیرمایه، ارزش غذایی بالاتر، قابلیت هضم بهتر، ضایعات و دور ریز کمتر و ماندگاری بهتری دارد . تهیه نان با استفاده از خمیرمایه و به مدت حداقل 20 […]

چاقی به تجمع غیر عادی چربی در بدن چاقی گفته می شود زمانیکه دریافت انرژی از مصرف یا سوخت انرژی در بدن بیشتر شود بدن انرژی اضافه را در سلولهای چربی که در بافت چربی وجود دارد ذخیره می کند و فرد دچار اضافه وزن می گردد. علل چاقی:     – عادات غذائی نامناسب            – کم […]