ویژگی های نان سالم مصرف نانهای سبوسدار، درصد مهمی از نیاز روزانه ویتامین، مواد معدنی، پروتئین و فیبر را تأمین میکند . نان تهیه شده با خمیرمایه، ارزش غذایی بالاتر، قابلیت هضم بهتر، ضایعات و دور ریز کمتر و ماندگاری بهتری دارد . تهیه نان با استفاده از خمیرمایه و به مدت حداقل 20 […]
چاقی به تجمع غیر عادی چربی در بدن چاقی گفته می شود زمانیکه دریافت انرژی از مصرف یا سوخت انرژی در بدن بیشتر شود بدن انرژی اضافه را در سلولهای چربی که در بافت چربی وجود دارد ذخیره می کند و فرد دچار اضافه وزن می گردد. علل چاقی: – عادات غذائی نامناسب – کم […]
میان وعده سالم آجیل وانواع مغز دانه ها منبع غنی از ویتامین های گروه B به خصوص اسید فولیک هستند. به علاوه آجیل از نظر میزان ویتامین E نیز بسیار غنی است در بین انواع مغز ها و دانه ها، بادام ،فندق و تخمه آفتاب گردان دارای مقادیر بیشتری ویتامینE هستند. مغز دانه […]