غذا کودک چگونگی مقوی ومغذی سازی آن

غذا کودک چگونگی مقوی ومغذی سازی آن

 مقوی کردن غذا کودک یعنی موادی به غذا کودک اضافه شود که انرژی آن را بیشتر کند.هنگامیکه کودک دچار اختلال رشد می باشد مقوی کردن غذای او ضروری است.زیرا این کودکان باید انرژی بیشتری دریافت کنند.

مغذی کردن غذا کودک یعنی موادی به غذا کودک اضافه شود که پروتئین ،ویتامین واملاح آن را بیشتر کند.

 مغذی کردن غذا کودک یکی از مهمترین عوامل در رشد کودک است.

موادی که انرژی غذا کودک را بیشتر می کند:

روغن ها دارای انرژی هستند وافزودن مقدار کمی روغن به غذای کودک به خصوص کودکی که آهسته رشد می کند توصیه می شود چون:

انرژی روغن نسبت به مواد غذایی دیگر بیشتر است

روغن بدون اضافه کردن حجم غذا انرژی غذا رابیشتر می کند.

روغن باعث نرم شدن غذا می شود وخوردن آن را برای شیرخوار راحت تر می کند.

قند وشکر انرژی زا هستند ولی مصرف آن برای شیرخوار زیر یکسال توصیه نمی شود چون ذائقه او به طعم شیرین عادت می کند وزمینه برای بروز مشکلاتی مثل چاقی در بزرگسالی فراهم می گردد.

موادی که علاوه بر انرژی پروتئین غذا کودک را بیشتر می کند:

کمی گوشت به غذای شیرخوار اضافه کنید.

انواع حبوبات مانند عدس وماش که کاملا پخته شده را می توان بعد از ماه هشتم به غذای شیرخوار اضافه نمود.

به غذای شیرخوار تخم مرغ اضافه کنید مثلا تخم مرغ آب پز را می توان داخل سوپ ویا ماکارونی رنده کرد.

مقوی ومغذی سازی غذا کودک

وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی معاونت بهداشت دفتر بهبود تغذیه جامعه