آناناس و خواص معجزه گر آن
آناناس Pineapple
خواص دارویی آناناس بوسیله بومی های آمریکای جنوبی که اولین بار آناناس را کشت کردند مشخص شد.این گیاه حاوی فیتونترینت ها ویتامین ث وآنزیم هضم کننده پروتئین می باشد.
خواص تغذیه ای آناناس
خواص آناناس در 100گرم |
|
کالری |
41 |
کربوهیدرات |
10گرم |
چربی |
2/0 گرم |
فیبر |
1 گرم |
ویتامین ث |
12میلی گرم |
پتاسیم |
160میلی گرم |
اسید فولیک |
5میکرو گرم |
خواص درمانی آناناس
1- آناناس برای پیشگیری بسیاری از سرطان مفید است.
2- آناناس کمک به التیام زخمها بویژه بعد از عمل می کند.
3- آناناس برای تسکین سوءهاظمه مفید است .
4- آناناس کمک به حل کردن لخته های خون و پیشگیری از تروبوزیس می کند.
احتیاط در مصرف آناناس
افرادی که سابقه زخم معده دارند باید از خوردن آناناس بویژه نارس پرهیز کنند .اسید موجود در آناناس می تواند باعث آسیب رسیدن به دندان ها شود.
موارد مصرف آناناس :
آناناس را هم می توان به صورت خام و هم بصورت پخته ( کیک ، شیرینی و غیره ) ، آب آناناس استفاده کرد.
وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی معاونت بهداشت دفتر بهبود تغذیه جامعه