صبحانه و اهمیت خوردن آن
صبحانه و تغذيه صحيح در قدرت يادگيري كودكان موثر است و نخوردن صبحانه ميتواند اثرات منفي بر يادگيري آنها داشته باشد.
در شرايط ناشتايي كوتاه مدت طبيعي،مكانيسم هموستاتيك، گلوكز خون را در سطحي ثابت نگه ميدارد كه بر عملكرد طبيعي مغز لطمه وارد نشود
و اگر مدت زمان نخوردن صبحانه طولاني تر باشد،نگهداري قند خون در سطحي كه مغز قادر به فعاليت طبيعي خود باشد،دشوارتر شده و يادگيري و تمركز حواس مختل مي شود.
نخوردن صبحانه در صورتيكه تداوم يابد و تبديل به عادت شود خود علاوه بر عوارض فوق موجب كمبود دريافت مواد مغذي روزانه مورد نياز فرد مي شود كه در وعده هاي ديگر جايگزين نخواهد شد و درنتيجه، كمبود كالري،ويتامين ها و املاح ايجاد مي شود.
براي اينكه كودكان سنين مدرسه اشتهايي كافي براي خوردن صبحانه داشته باشند بايد شام را در ساعات ابتداي شب صرف كنند.
حتي الامكان شب ها در ساعت معيني بخوابند تا صبحها زودتر بيدار شوند و وقت كافي براي خوردن صبحانه داشته باشند.
اگر والدين صبحانه را بعنوان يك وعده غذايي مهم تلقي كنند و هر روز دور سفره صبحانه بنشينند خود مشوق كودكان به صرف صبحانه خواهند بود.